紫薯枸杞银耳汤

紫薯枸杞银耳汤是一道营养丰富、口感香甜的甜品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材

银耳：50克（或15克，根据个人口味调整）

紫薯：150克（或80克，根据个人口味调整）

枸杞：20克（或5克，根据个人口味调整）

冰糖：50克（或10克，根据个人口味调整）

水：1500毫升（或适量，根据个人口味调整）

做法步骤

准备食材

银耳提前一晚泡发，撕成小朵或撕碎。

紫薯洗净，去皮后切成小块。

枸杞洗净，备用。

煮汤

将泡发好的银耳放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

加入切好的紫薯块，继续炖煮15-20分钟，直到紫薯变软。

加入枸杞，再焖煮2-5分钟，直到枸杞熟透。

根据个人口味加入冰糖，煮至冰糖融化即可。