煎方包早餐
煎方包早餐是一种美味且富有营养的选择。以下是一个简单的煎方包早餐食谱,适合在家制作:
食材准备:
面粉:500克
酵母:5克
温水:约300毫升
馅料(猪肉末、虾仁、香菇、葱姜末等):适量
盐、糖、生抽、香油、白胡椒粉等调料:适量
制作步骤:
和面
将面粉放入大碗中,加入酵母和适量温水,搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。
盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖处发酵,直到体积膨胀至两倍大。
准备馅料
将猪肉末、虾仁、香菇、葱姜末等食材剁碎,加入适量的盐、糖、生抽、香油和白胡椒粉等调料,搅拌均匀。
包制
将发酵好的面团分割成小块,擀成中间厚、边缘薄的圆皮。
包入调好的馅料,封口捏紧,可以制作成不同的形状。
煎制
平底锅烧热,刷上一层薄薄的油,将包子整齐地放入锅中,小火慢煎。