炒猪肝搭配羊葱能行吗

炒猪肝搭配羊葱（洋葱）是可行的。以下是一些相关的信息：

营养搭配

猪肝富含铁质和多种维生素，有助于补血和增强免疫力。

洋葱含有抗氧化物质和膳食纤维，有助于促进消化和维护心血管健康。

健康益处

猪肝具有补肝明目的辅助效果。

洋葱中的前列腺素A可以保护心脑血管，预防血栓形成，大蒜素和硫化物还具有杀菌作用。

烹饪建议

猪肝在炒之前可以用水焯一下，然后切成小片，炒的时候先加入洋葱，最后放入猪肝，出锅前可以加入少许盐和淀粉勾芡。

综上所述，炒猪肝搭配洋葱不仅可行，而且是一道营养丰富的菜肴，适合日常食用。