油炸洋葱圈什么意思呀

油炸洋葱圈是一种美式快餐，主要原料是洋葱。制作时，先将洋葱去皮切成圈，然后裹上面粉、蛋液和面包屑等，最后放入油锅中炸至金黄色，捞出后控油并挤上番茄酱等调味料即可食用。它外表金黄酥脆，内里软糯香甜，深受小朋友和大众的喜爱。

制作油炸洋葱圈的基本步骤如下：

准备食材：

选择中等大小、外皮光滑、无明显损伤的新鲜洋葱，大约需要2-3个。根据个人喜好，还可以准备面粉、面包屑、鸡蛋和番茄酱等调味料。

切洋葱圈：

将洋葱洗净沥干，横放在砧板上切成圆片，再用手剥开成一圈圈的洋葱圈。

裹粉：

将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，洋葱圈先沾上面粉，轻轻拍掉多余的部分，再沾上面糊，最后沾上面包粉，并轻轻压紧固定。

炸制：

油烧至五成热（约150°C），将裹好粉的洋葱圈放入油锅中，用中小火炸至金黄色，捞出后控油。

调味：

将炸好的洋葱圈挤上番茄酱或其他喜欢的调味料，即可食用。

油炸洋葱圈不仅美味可口，而且营养丰富。洋葱本身含有多种营养成分，如蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质，还含有槲皮素和前列腺素A两种特殊的营养物质。此外，油炸洋葱圈虽然热量较高，但偶尔食用对身体并无大碍，如果自己在家制作，还能确保食材的新鲜和卫生。