打豆浆不用电饭锅做法

打豆浆不用电饭锅的做法如下：

将400克有机认证的非基改黄豆加水浸泡并冷藏至少六小时，然后沥干。

将泡好且沥干的黄豆取一半，与1000毫升的水一起用调理机打成浆，至少要打一分钟。调理机的能力高低对豆浆质感有很大影响，能打得越细的越好。

将打好的浆倒入珍珠过滤袋，用手挤压，过滤较大块的豆渣。如果没有珍珠过滤网袋，用一般过滤用的筛子也可以，只是事后会比较难清理。

在一般电锅的外锅加四米杯的水，放入装生豆浆的内锅，将锅盖斜盖以留一小缝，大约炖煮一小时。煮的时候将锅盖留一小缝，以利蒸气排出。

将煮好的浓豆浆移出电锅，放凉（约三十分钟）后，将浓豆浆表面形成的豆皮捞出（豆皮可另行食用）。等豆浆放凉后再捞出豆皮，否则豆皮仍会不断形成。

将滤出来的浆倒入棉布袋，用手挤压，过滤较小块的豆渣。建议使用圆弧形底部的锅子来承接滤出的生豆浆（煮好豆浆后，圆弧形的锅底较易清洗）。过滤时同样用一手紧抓住封口，并用另一手挤压。

取另一半的黄豆，与1000毫升的水，重复同样的处理步骤，然后将滤好的生豆浆倒在一起。

加入1200毫升的开水，以及120克的砂糖，不断搅拌至砂糖完全溶解，即大功告成。

通过以上步骤，你就可以在不使用电饭锅的情况下，成功制作出香浓细腻的豆浆。