早餐甜馒头

早餐甜馒头的做法如下：

用料

面粉：400克

红糯米粉（或粗粮粉）：100克

水：250克

酵母：5克

糖：90克（或100克）

做法

将面粉400克、红糯米粉100克、水250克、酵母5克和糖90克混合，手工揉成光滑面团，多揉几下。

将面团进行一次性发酵，直到体积变大变轻。

将发酵好的面团冷水上锅蒸15分钟，然后转小火蒸3分钟，最后关火焖5分钟。

这样一款简单又美味的早餐甜馒头就完成了，适合作为早餐食用。