洋葱能不能去皮吃

洋葱 可以去皮吃，但具体是否去皮取决于个人口味和需求。以下是相关信息的总结：

可以剥皮

洋葱的外皮较老，口感不佳，且水分含量低，呈现干燥状态，因此建议剥掉外层较干的皮以免影响口感。

洋葱外皮中含有较高的植物纤维、维生素等微量元素，如果注重营养吸收，可以不用剥掉外皮。

可以不剥皮

有些人觉得洋葱的外皮很干净，不需要清洗，直接剥掉最外面一层可能会有灰尘的洋葱皮即可。

如果洋葱的外皮很干或已经破损，则需要剥皮。

建议

注重口感：如果追求更好的口感，建议剥掉洋葱的外皮。

注重营养：如果希望保留洋葱的营养成分，可以不剥皮。

特殊情况：如果洋葱外皮有破损或干燥严重，为了食品安全和口感，建议剥皮。

根据以上信息，你可以根据自己的需求和口味选择是否剥掉洋葱的外皮。