龙骨炖莲藕冬瓜

龙骨炖莲藕冬瓜是一道营养丰富、口感清爽的汤品。下面是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

莲藕：300克

冬瓜：300克

排骨：500克

龙骨：适量（根据个人口味和需求添加）

姜片：适量

食盐：适量

料酒：适量

枸杞：适量（可选）

红枣：适量（可选）

干紫菜：适量（可选）

调料：适量（可选）

制作步骤

排骨处理

排骨提前用清水泡洗几分钟，然后放入热水中焯水煮沸，捞出冲洗干净备用。

莲藕和冬瓜处理

莲藕去皮，切成块状；冬瓜去皮，刮去中间的瓤，切成块状。

炒制

炒锅中加入适量油，烧热后放入姜片炒香。