洋葱牛肉土豆香菇怎么炒

洋葱牛肉土豆香菇的炒法如下：

准备食材

牛肉 186克

香菇 4朵

洋葱 150克

土豆 270克

蚝油 1勺（9克）

盐 2克

胡椒 适量

食用油 适量

奶粉 15克

芝士碎 适量

生抽 1勺

白糖 0.5克

处理食材

土豆去皮切薄片，加20克水，放入微波炉叮熟（约10分钟左右），捣碎后加入盐、奶粉、胡椒粉搅拌均匀，备用。

香菇事先浸泡好，洗干净切碎，洋葱洗干净切碎，牛肉事先加入蚝油、生抽、0.5克白糖腌制半小时，腌制好后搅碎备用。

炒制

热锅加油，放入香菇和洋葱炒香。

加入牛肉炒香，喜欢番茄酱的可以在这时加入（不喜欢的可以忽略），喷入少许水或高汤。