卤肉饭调料

制作卤肉饭必备调料包括：

生抽：

3汤匙

老抽：

2汤匙

料酒：

2汤匙

冰糖：

30克

八角：

2颗

香叶：

2片

桂皮：

1小段

五香粉：

1/2茶匙

盐：

适量

清水：

适量

食用油：

适量

大蒜：

4-5瓣，切末

姜：

1小块，切末

葱：

1根，切段

干辣椒：

2-3个（根据个人口味调整），剪成小段

香菇：

5-6朵，泡发后切丁

马蹄（荸荠）：

5-6个，去皮切丁（可选）

这些调料和辅料结合在一起，能做出色香味俱全的卤肉饭。