电饭锅压力开关原理

电饭锅的压力开关主要利用了 温度控制的原理来实现对锅内压力的控制。以下是其工作原理的详细解释：

当电饭锅内的压力升高时，锅内的温度也会随之升高。压力和温度之间存在正相关关系，即压力增加，温度也会相应增加。

压力开关通常由一个常开、一个常闭触点和一个公共端构成（S.P.D.T，单刀双掷）。

当锅内压力达到额定值时，压力开关中的弹性元件（如膜片或双金属片）会发生位移，这种位移会直接或经过比较后推动开关元件，改变开关元件的通断状态。

在电饭锅中，压力开关实际上是一个温度控制开关，当温度升高到104度时，压力开关会断开，从而切断加热元件的电源，防止压力过高。

双金属片温控器：利用双金属片受热或致冷后形变产生的机械能，促使触头快速离合来完成通断，从而控制电热盘工作，达到对温度控制的目的。

突跳式温控器：当压力锅干烧或未放内锅时，电热盘加热使它温度过高，其触点断开使电热盘停止加热，从而控制压力锅不会因温度过高而烧坏。

温度保险丝：当其它控制开关失效后，导至压力锅内温度不断升高，当升高到一定值时，温度保险丝将烧断，从而断开电压力锅电源，防止电压力锅因温度继续上升而导至火灾及伤及用户的危险发生。

通电后，定时器旋钮旋转到所需档位，保温开关、保压控制开关、过温保护器处于导通状态。