怎么分割腊肉和腊肉

分割腊肉和腊肉的方法如下：

准备工具和材料

干净的案板

干净的刀具

高度白酒

刷子

油碟

分割腊肉

将需要保存的腊肉从存储处取出，放在干净的案板上。

使用刀具将腊肉分割成小块，每块大约是一顿饭的量。

涂抹高度白酒

在油碟中加入适量的高度白酒。

取出一个刷子，将切好的腊肉块逐一刷上高度白酒，确保肉的表面和缝隙都涂抹均匀，包括切口位置。

让腊肉在油碟中腌制一会儿，以便更好地吸收白酒的香味和进行杀菌消毒。

保存腊肉

将涂抹好高度白酒的腊肉块放到一旁，待其完全吸收白酒后再进行保存。

可以将腊肉放入密封袋中，然后放入冰箱冷藏保存，以延长保存时间。