腊肉销售办证
要开办腊肉销售业务，需要办理以下证件：
食品流通许可证 ：根据《食品安全法》，销售食品需要办理食品流通许可证。工商营业执照：
确定店铺名称后，需要到工商局申请《名称预先核准通知书》，然后办理个体工商户营业执照。
税务登记证：
拿到营业执照后30天内，需要到地税、国税部门申请《税务登记证》。
食品生产许可证
（如果生产腊肉）：如果腊肉是自家生产，还需要办理食品生产许可证。
具体办理流程如下：
名称预先核准：
到工商局申请《名称预先核准通知书》，确定店铺名称。
办理营业执照
提交身份证原件和复印件、经营场所的场地证明文件（房产证或土地证复印件）、租赁合同原件和复印件、证件相片一张、《食品流通许可证》的原件和复印件。
工商部门审核材料后，一般一周时间可以拿到营业执照。