猪肉打抛饭教程

打抛猪肉饭是一道经典的泰式美食，它的做法相对简单，但调味和配料的选择却能带来丰富的口感和风味。以下是一种家常的打抛猪肉饭教程：

食材准备：

猪肉末：200克

米饭：1碗

打抛叶（罗勒叶）：10片

红线椒：2根（切碎）

蒜末：2瓣

生抽：1汤匙

鱼露：1汤匙

白糖：1茶匙

柠檬汁：适量

食用油：适量

制作步骤：

准备米饭和打抛叶

将米饭煮好备用。

打抛叶清洗干净，红线椒切碎。

炒猪肉末

热锅倒油，放入蒜末爆香。

加入猪肉末翻炒，直到肉末变色并微微出油。

调味

在锅中加入生抽、鱼露和白糖，翻炒均匀，让猪肉充分吸收调料的味道。

加入切碎的红线椒，根据个人口味调整辣度，继续翻炒1-2分钟。