杏鲍菇蒜汁面条做法
杏鲍菇蒜汁面条的做法如下：
准备食材
香菇两朵
杏鲍菇半根
蒜四五瓣
面条一人份
油适量
盐半勺
糖半勺
生抽两勺
老抽半勺
鸡精少许
淀粉一勺
处理食材
香菇和杏鲍菇洗净切成小粒。
蒜切成小粒。
调酱汁
取一个小碗，加盐、糖、生抽、老抽、鸡精，加水搅匀。如果喜欢，可以加入一勺蚝油增加鲜味。
炒制
炒锅倒油，油烧热后倒入蒜粒，炒香。
倒入杏鲍菇丁和香菇丁翻炒，一开始会有点儿干，用中火。
杏鲍菇表面出一点水后，倒入调好的酱汁，翻炒，再加水，焖煮。喜欢汤多的就多加点水，喜欢汤少的可以少加点水。