猪肉电饭锅做法

准备食材

选择一块梅头肉或肥瘦相间的五花肉，清洗干净，擦干水分。

准备生姜、葱段、料酒、生抽、老抽、叉烧酱等调料。

如果喜欢，还可以准备一些蔬菜如土豆、胡萝卜、香菇等。

腌制猪肉

将猪肉放入大盆中，加入几片生姜、一把葱段、少许料酒、适量生抽、少许老抽、三大勺叉烧酱。

用手充分抓拌均匀，大约抓五分钟，让肉充分吸收料汁。

盖上保鲜膜，腌制3小时入味。

准备电饭锅

清洗干净电饭锅，放入腌制好的猪肉和料汁。

根据个人口味，可以加入少许的水。

煮饭

盖上盖子，按下煮饭键开始煮饭。

中间的时候把猪肉翻个面，然后继续焖煮。

如果加的水很多，可以在时间快到时按一次煮饭键，继续焖煮，直到汤汁收浓稠为止。

出锅和装盘

时间到了后，稍稍放凉，不烫手之后就把它切成块。

放入盘中，淋入锅里的料汁。

小贴士：

腌制时间越长，猪肉越入味。

电饭锅的煮饭键会自动跳转到保温状态，此时可以稍微焖一下，让猪肉更加软烂。

如果喜欢口感丰富，可以在煮饭前在电饭锅底放一层葱花或姜片，增加香味。

通过以上步骤，你就可以制作出一锅美味的电饭锅猪肉饭了。希望这个方法对你有所帮助!