糖冬瓜特征

糖冬瓜是一种由冬瓜和糖制成的蜜饯小吃，具有以下特征：

清甜可口，爽脆润喉。

具有清热利湿、生津止渴的功效。

糖衣爽脆，嫩里少渣，一口咬下去，温厚鲜甜的糖芯充满整个口腔。

冬瓜切成5厘米厚的长方块，放入沸水中烫至肉质透明时捞出，压除水分，放在日光下晒至半干时，用白糖拌匀，浸渍半天后，再晒3天即成。

富含蛋白质和膳食纤维。

具有清肺热化痰、清胃热除烦止渴，消肿降脂的功效。

是低热量、低脂肪的绿色食品。

形状饱满，内部滋润，表面略硬，香甜纯正，爽口化渣。

具有冬瓜特有清香的风味，表面干爽。

糖冬瓜不仅美味可口，还具有一定的健康益处，是广东传统过年经典食品之一，适合夏日酷暑时作为点心食用。