简单的厨房调料有哪些

简单的厨房调料包括：

食盐 ：菜肴必备的调味品，用于调味和维持人体的生理功能。

酱油

生抽：颜色较浅，味道稍咸，用于调味，炒菜或凉拌菜时用得比较多。

老抽：颜色重，浓稠，用于给食物上色提鲜。

醋

陈醋：酸味浓烈，开胃，用于各种调味。

白醋：口感清淡，适合腌制的蔬菜或面条。

米醋：味道温和，常用于沙拉和腌制鱼类。

料酒：

去腥专家，常用于腌制肉类。

白糖：

提鲜，增香去腥，常用于炒糖色。

鸡精/味精：

调鲜专用，鸡精更鲜，更有风味，但需注意使用场合。