边打边煮的豆浆做豆腐脑
边打边煮的豆浆做豆腐脑的步骤如下：
准备黄豆
选择优质的黄豆，颗粒饱满，颜色自然。
将黄豆放入冰箱冷藏室浸泡8小时，以提高出浆率。
磨豆浆
将浸泡好的黄豆放入豆浆机或料理机中，加入1400毫升的清水。
使用果蔬汁功能分两次榨成浆，注意不要加热。
过滤豆浆
将榨好的生豆浆倒入过滤袋中，用力挤出来，确保豆浆细腻无渣。
煮豆浆
将过滤好的生豆浆倒入不粘锅中，开大火边搅拌边煮。
煮开后产生的浮沫要用勺子撇干净，防止溢锅，并保持豆浆美观。
继续用小火煮6分钟，期间要不断搅拌，避免豆浆粘锅底。