没有奶油抢怎么做奶油

如果你没有奶油，有几种方法可以尝试制作奶油：

将4个鸡蛋清打散，加入少许盐、一滴白醋和一勺糖，继续打至蛋清变得稠密，能够立起来。

准备60克开水，放入10克吉利丁粉，搅拌至溶解。将牛奶和砂糖粉混合，加热至砂糖溶解，然后加入吉利丁水，充分搅拌。密封后放入冰箱冷藏60分钟，每10分钟搅拌一次，重复5-6次。最后用电动打蛋器将牛奶打发至变成奶油状。

将玉米淀粉和低筋面粉与蛋黄液混合，加入加热至微温的牛奶，搅拌均匀。冷却后加入融化的黄油，继续打发至出现倒三角形状。

将鸡蛋清打发至十分，加入软化的黄油，继续打发至黄油与蛋白霜完全融合，形成顺滑的奶油。

这些方法都可以帮助你制作出奶油，选择哪种方法取决于你手头的材料和工具。希望这些方法能帮助你成功制作出奶油!