带皮南瓜如何做馅料

带皮南瓜制作馅料的方法如下：

材料准备

新鲜南瓜：300克

韭菜：200克

面粉：300克

水：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

香油：适量

食用油：适量

处理南瓜

将南瓜去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸15分钟，直到软熟。

蒸好后，捞出南瓜，用叉子或者搅拌机捣成南瓜泥，放凉。

处理韭菜

韭菜洗净，切成小段。

在锅中加一点油，热锅后放入韭菜翻炒，稍微加一点盐，炒至韭菜变软，取出放凉。

调馅

将南瓜泥和炒好的韭菜混合在一起，加入适量盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀，馅料就做好了。

和面

将面粉放入一个大碗中，逐渐加入适量水，和成光滑的面团。