羊肉能放萝卜吗

羊肉 可以放萝卜一起炖煮。羊肉性温，能补气血、祛寒冷，适合冬季食用，而白萝卜营养丰富，有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。两者搭配炖煮，不仅可以去膻，还有助于消化和增强体质。具体做法如下：

食材准备

羊肉500克

萝卜1根

姜适量

料酒适量

盐适量

胡椒粉适量

红枣、枸杞等可根据个人口味添加

做法步骤

羊肉洗净切块，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水后捞出沥干水分。

萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

锅中加入适量清水，放入羊肉、姜片、红枣，大火煮开后转小火炖煮约1小时。

加入萝卜块，继续炖煮约30分钟至萝卜软烂。

放入枸杞，再煮5分钟左右。

最后加入适量盐和胡椒粉调味即可

养生功效

羊肉性温，具有补肾壮阳、温补气血等功效。

萝卜与羊肉搭配，可中和羊肉的温热之性，起到互补的作用。

此菜有助于提高人体免疫力，抵御寒冷，适合冬季食用

通过以上步骤和功效，可以看出羊肉和萝卜搭配炖煮不仅美味，还具有一定的养生价值。如果你在冬季想要滋补身体，增强抵抗力，不妨尝试这道菜品。