芝士奶油结块

芝士奶油结块的原因可能有以下几点：

温度控制不当 ：如果奶油在室温下放置过久，或者从冰箱中取出后没有充分回温就进行搅打，都可能导致结块。此外，如果奶油在运输或储存过程中经历了温度的剧烈变化，也可能引起结块。

保存不当：

奶油如果放置时间过长，或者保存环境不卫生，可能会滋生细菌和微生物，导致变质结块。这种情况下，奶油可能产生异味，颜色和质地也会发生变化，不建议继续食用。

冰箱储存温度过低：

将奶油放入冰箱保存时，如果温度设置过低，可能会导致奶油中的脂肪凝固，从而引起结块。这种情况下，将奶油放置在常温下一段时间，或者稍微加热至40度左右并搅拌3-4分钟，通常可以使其重新混合。

过期或变质：

如果奶油已经过了保质期，或者在使用前发现颜色、味道等性质发生变化，即使没有明显的结块，也不建议继续食用，因为这可能意味着奶油已经变质。

建议

如果芝士奶油只是轻微结块，可以尝试将其放置在室温下回温，然后轻轻搅打，看是否能够恢复顺滑。

如果结块严重，或者伴有异味、颜色变化等情况，建议丢弃，以免食用后对健康造成影响。

在使用奶油前，确保其储存环境干净卫生，并注意查看保质期，确保奶油在有效期内。

如果需要长时间保存奶油，建议将其分装到密封容器中，并放入冰箱冷藏，以减少温度变化对奶油的影响。