动物奶油跟动物稀奶油

动物奶油和动物稀奶油（通常称为淡奶油）是两种不同的乳制品，它们在 脂肪含量、口感、用途等方面存在显著差异。

动物奶油的脂肪含量较高，通常在30%以上，有些高脂肪的动物奶油甚至可以达到70%。

动物稀奶油（淡奶油）的脂肪含量较低，通常在30%以下。

动物奶油口感浓郁，味道醇厚，常用于烘焙和烹饪。

动物稀奶油口感轻盈，味道清淡，常用于制作甜点和糕点。

动物奶油由于脂肪含量较高，可以长时间保存，适合用于烹饪和烘焙。

动物稀奶油保质期相对较短，适合作为即食食品，如调味和做酱汁。

动物奶油是从牛奶中直接提取出来的脂肪，包括全脂牛奶、脱脂牛奶和淡奶油等。

动物稀奶油也是从牛奶中分离出的脂肪，主要来自于牛奶中的上层乳脂。