芝士炒洋葱
芝士炒洋葱是一道美味的家常菜,以下是几种不同的做法:
芝士洋葱圈
准备原料 :洋葱一个,芝士片五片,两个鸡蛋,30克淀粉,40克面包糠,两克食用盐。制作步骤
洋葱去头去尾,切成1cm厚度的圈状,备用。
芝士片切成和洋葱圈等厚的条状。
在两个洋葱圈中间夹上一层芝士条。
洋葱圈表面依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠。
锅中油温六成热,放入洋葱圈,炸至表皮金黄微焦,捞出沥油即可。
芝士洋葱面包
准备原料:
洋葱半个,油少许,盐少许,芝士5片,三明治肉或培根适量,面团材料(高筋面粉250克,低筋面粉30克,糖20克,速溶干酵母3克,冰水140克,蛋液25克,盐3克,室温黄油20克)。
制作步骤
洋葱切丝,锅内加油、盐,小火翻炒10-15分钟至香软。
面团材料除黄油外搅打至光滑,加入黄油继续搅打,最后加入洋葱和洋葱粉,拌入面团。
面团发酵至两倍大,分割成12份,滚圆后放入模具,二次发酵后刷蛋液,剪十字,摆上肉和芝士。
进行烤制,直到芝士融化且表面金黄。
芝士洋葱炒饭
准备原料:
洋葱半个,羊肉片50克,鸡蛋1个,生抽1勺,芝士碎20克,椰子油5克。
制作步骤
洋葱切条,羊肉片过开水备用。
热锅加椰子油,中火炒洋葱至边缘金黄,加入肉片继续翻炒。
加入生抽,最后倒入芝士碎,炒至芝士融化,盖上盖子闷至蛋白变色即可。
芝士洋葱三明治
准备原料:
欧包200克,生菜,彩椒,牛肉,洋葱,马苏里拉芝士片,酸奶,燕麦片,蓝莓,青提。
制作步骤
牛肉腌制后煎至7分熟,洋葱和口蘑炒软,加入黑椒海盐调味。
倒入牛肉,放上芝士片,盖上锅盖焖化。
搭配酸奶杯和热拿铁食用。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试。