炼奶炒芋头

炼奶炒芋头是一道美味且富有创意的甜品。以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

芋头 500克

牛奶 250毫升

炼乳 50克

糖 50克（根据个人口味可适量增减）

黄油 30克（可选，增加奶香味）

奶粉或紫薯粉 适量（可选，增加口感和颜色）

做法步骤：

芋头处理

将芋头去皮洗净，切成小块或薄片。

将芋头块放入蒸锅中，蒸至熟透（约10-15分钟，用筷子能轻易戳穿）。

制作芋泥

将蒸好的芋头倒入搅拌机或料理机中，加入牛奶、炼乳和糖，搅拌成细腻的芋泥。

如果喜欢更细腻的口感，可以将芋泥过筛。

炒制芋泥

将搅拌好的芋泥倒入不粘锅中，用小火加热。

逐步加入融化的黄油（如果使用），不断搅拌，使芋泥充分吸收黄油。

继续加入炼乳，小火搅拌均匀，直到芋泥变得浓稠且不粘锅。

调味与上色（可选）：