青椒搭配洋葱

青椒和洋葱是常见的蔬菜搭配，它们可以一起制作出多种美味的菜肴。以下是青椒搭配洋葱的一些做法和营养信息：

将洋葱和青椒切成小丁，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀，腌制5分钟。

磕入鸡蛋，加入面粉，搅拌均匀成面糊。

平底锅或店面成刷油，将面糊分成小份，压扁后煎至两面金黄即可出锅。

准备好鱿鱼须、青椒、洋葱等食材，将鱿鱼须焯水后沥干水分。

青椒和洋葱切成丝，生姜、大蒜、泡椒、小米辣切小段备用。

锅中倒油，爆香姜蒜泡椒小米辣，放入豆瓣酱炒出红油，加入鱿鱼须翻炒，倒入料酒去腥。

加入青椒和洋葱继续翻炒，炒至变软，加入生抽、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

煮好面条后，处理配菜：青椒去籽蒂切成细条，洋葱切成薄片或细丝，大蒜拍碎切末，小葱切成葱花。

锅里倒油，放入大蒜炒香，加入洋葱丝和胡萝卜丝翻炒至变透明，加入青椒条继续翻炒，撒上盐，翻炒均匀即可。

准备好青椒、洋葱、葱姜蒜、红辣椒等食材，青椒洗净切丝，洋葱切皮切丝。

炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒，倒入洋葱丝翻炒，加入少许盐翻炒均匀，再加少许糖和米醋翻炒均匀，最后加入青椒丝和鸡精，淋入香油，翻炒均匀关火。

营养价值：

洋葱：富含维生素、胡萝卜素、多种氨基酸及铁等营养成分，具有杀菌消炎、降低血脂、润肠等功效。

青椒：富含维生素C和膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化，还有养肝的作用。

健康功效：

洋葱和青椒一起食用不会产生明显有毒物质，不会引起身体的不良反应，且营养价值较高。

这两种食物搭配可以补充缺乏的营养，增强免疫力，改善贫血情况。

小贴士：

切洋葱时含一口水，避免流泪。

把青椒干煸一下，避免太辣。

通过以上做法和营养分析，可以看出青椒和洋葱搭配不仅美味可口，而且营养丰富，适合多种烹饪方式。建议选择颜色鲜亮、肉质较厚的青椒，以及紫洋葱或白洋葱来增加菜肴的口感和营养价值。