营养早餐牛肉
牛肉三明治
原料：吐司、牛肉、鸡蛋、生菜、沙拉酱、油。
步骤：
1. 锅中倒油，小火把吐司煎至两面微黄出锅备用。
2. 锅中倒油，煎鸡蛋和牛肉。鸡蛋两面定型，牛肉煎香。
3. 生菜洗净控干。
4. 吐司抹上沙拉酱，放上生菜、牛肉片，挤沙拉酱，放上煎鸡蛋，再抹沙拉酱，放上吐司片，切开食用即可。
豆腐米饭三明治
原料：米饭、北豆腐、鸡蛋、寿司海苔、紫甘蓝、生菜、盐、植物油、千岛酱、韩式辣酱、熟芝麻。
步骤：
1. 豆腐切块，用油煎至两面金黄。
2. 鸡蛋煎成荷包蛋。
3. 海苔片烤至脆。
4. 将米饭、豆腐、鸡蛋、海苔、紫甘蓝、生菜混合，加入盐、植物油、千岛酱、韩式辣酱、熟芝麻拌匀，放入三明治模具中压紧即可。