芹菜莲藕海带葱
这些食材可以组成多种美味的菜肴,以下是一些具体的菜谱推荐:
清炒藕片
食材:莲藕2节、芹菜2棵、蒜头2瓣、猪油1勺、盐1小汤匙、鸡精少许、鱼露少许。
做法:
1. 莲藕去皮切片,芹菜切段,蒜头切末。
2. 热锅倒油,放入蒜头爆香。
3. 加入藕片翻炒,加清水没过藕片闷煮4分钟。
4. 加入盐、鸡精和鱼露调味,最后撒上葱花即可出锅。
凉拌芹菜海带
食材:海带200克、芹菜150克、辣椒适量、油15克、盐适量、生抽适量、鸡精适量、麻油少许、醋少许、大蒜20克、葱10克。
做法:
1. 海带洗净切段,芹菜切段。
2. 烧开水煮海带和芹菜两分钟,捞出沥水。
3. 辣椒、葱、大蒜切末,烧烫油浇至辣椒上,加入生抽、醋、盐、鸡精和麻油拌匀。