青绿色南瓜葫芦能吃吗

青绿色南瓜葫芦 是可以食用的。以下是一些关于青绿色南瓜葫芦食用的信息：

可食用性 ：青绿色南瓜葫芦属于葫芦科南瓜属的植物，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。

营养价值：

葫芦含有丰富的维生素、胡萝卜素以及各种微量元素，是人体不可缺少的营养元素，适当的吃一些能够达到补充身体所需营养的作用，可以提高人体的抗病能力。

食用注意事项

如果是新鲜的南瓜，里面有发绿的现象，通常是南瓜并未成熟，肚子上，南瓜中的绿色茎须对口感不会有影响，而且也不会影响到南瓜的营养价值，可以放心食用。

如果南瓜由于存放时间过久导致里面发绿，可能是南瓜出现变质所引起，不仅会导致营养成分流失，还可能会产生一些有害物质，此时不建议吃，以免进食后出现腹痛、腹泻等不适症状。

葫芦性寒，脾胃虚寒者应尽量避免食用，避免加重腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。

综上所述，青绿色南瓜葫芦在新鲜且未变质的情况下是可以食用的，并且具有一定的营养价值。但需要注意的是，如果是老南瓜的品种，需要等到食物熟了以后再食用。