野生南瓜做小吃
野生南瓜可以通过多种方式制作成美味的小吃,以下是一些推荐的做法:
南瓜饼
做法:将南瓜去皮去籽,切成小块,蒸熟后捣成泥。加入面粉、糯米粉和白糖,搅拌均匀后揉成面团,分成小份,搓成圆形后压扁成饼状,在平底锅中煎炸至金黄色。
特点:外酥内软,香甜可口,适合搭配蜂蜜或黄油食用。
南瓜磨牙棒
做法:蒸熟的南瓜去皮打成泥,加入面粉、奶粉和蛋黄,和成面团后饧发,擀成面片切成条,扭成麻花状后烤制。
特点:无额外添加糖或黄油,利用南瓜本身香甜味道,适合孩子当磨牙棒。
南瓜小丸子
做法:南瓜洗净去皮后切成薄片蒸熟,压成蓉。加入面粉、地瓜粉、糖和泡打粉混合均匀,揉成面团,切分后搓成小圆球,油炸至金黄色。
特点:外脆里糯,香甜诱人。
南瓜刺猬宝宝
做法:南瓜去皮切片蒸熟,加入酵母和白糖压成泥,分次加入面粉揉成面团,发酵后切成梨子形状,剪出刺猬形状,用芝麻做眼睛,二次发酵后蒸制。
特点:造型可爱,口感松软,适合小朋友食用。