烤什么菌好吃

奶浆菌、铜绿菌、青头菌：

这些菌类烤制后口感香脆，味道鲜美。

平菇：

鲜香味美，可以用空气炸锅烤制，撕成小块后加盐、黑胡椒、蚝油、生抽腌制，再放进空气炸锅烤8分钟，中途翻面，撒上葱花，鲜香味美，回味无穷。

杏鲍菇：

可以切成片或撕成小块，与素肉丝等食材搭配，腌制后烤制，外酥里嫩，鲜香四溢。

香菇：

可以撕成小块或切片，用空气炸锅烤制，撒上烧烤料，口感香脆，味道浓郁。

金针菇：

可以整根或切段，刷上油和调料后烤制，口感鲜美，撒上孜然粉增加风味。

口蘑：

可以填入虾滑后烤制，或者直接烤制，撒上少许盐，口感鲜美多汁。

鸡枞树、胡肠菌、牛肝菌：

这些菌类适合生吃或烤制，生吃时味道悠闲，营养稍少；烤制时保持原汁原味，味道鲜美。

松茸：

可以切片或整根，刷上黄油和调料后烤制，口感细腻，味道浓郁。

这些烤菌的做法简单，食材易得，非常适合家庭制作。你可以根据自己的口味选择合适的菌类进行尝试，享受美味的烤菌大餐。