红薯加黄豆面馒头的做法

红薯加黄豆面馒头的做法如下:

和面

将面粉倒入面包机内。

加入黄豆面。

放入少许的白砂糖和酵母。

加入适量的清水,用筷子搅成棉絮状后,启动和面程序。

和至光滑,软硬适中即可。

发酵

将和好的面团放入面包机内进行发酵,当发至2倍大时就可以取出揉搓排气。

分剂子

将发酵好的面团分成大小等份的小剂子。

搓圆

将每个小剂子搓圆,并用芭蕉叶垫好。

二次发酵

将搓圆的小剂子进行二次发酵,直到体积再次膨胀。

蒸馒头