莲藕胡萝卜炖鸡

莲藕胡萝卜炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材准备

鸡 1只

莲藕 1节

胡萝卜 1根

大蒜 3~5瓣

料酒 适量

盐 适量

葱、姜、十三香、八角 适量

制作步骤

鸡肉处理干净后冷水下锅，大火煮开后再煮3分钟，捞出用温水洗干净。

莲藕胡萝卜去皮洗净切菱形块，姜切片，葱切段。

将鸡肉、莲藕、胡萝卜、姜片、葱段、料酒、十三香、八角、盐放入大炖盅，加入8分满的纯净水。

盖上盖子，放入北鼎蒸锅的下层，从蒸锅的注水口加入适量纯净水，不要超过最高水位。

选择炖功能，时间设定50分钟，启动开始按键。

50分钟后取出，加入切好的胡萝卜，放上蒸屉，盖上盖子，上蒸下炖15分钟。