普通冷库储存大白菜吗

普通冷库 可以用于储存大白菜。以下是一些关于冷库储存大白菜的信息：

适宜的储存温度

大白菜的适宜贮藏温度为-0.5℃至1℃。

温度低于-1℃会遭受冻害，高于7℃容易热伤腐烂。

相对湿度

储存大白菜时的相对湿度应控制在85%至90%之间。

储存时间

在普通冷库中，大白菜可以储存1个月左右的时间。

在气调冷库中，大白菜可以储存3至4个月左右的时间。

储存方法

冷库储存大白菜时，应将白菜装框上架或直接上架，并按冷库操作规程分批入库，以减少库温波动幅度。

储存过程中应注意控制冷库内的空气流通和污染，以减少病菌和有害气体对大白菜的影响。

其他注意事项

选择质量良好的白菜，并确保其不受创伤或损伤。

装箱时应注意不要堆放过高，以免压坏白菜，同时也应尽可能避免白菜之间的挤压。

定期检查储存情况，定期通风换气。