宝宝虾仁粥怎么煮好吃
宝宝虾仁粥的做法如下:
食材准备
鲜虾仁6只(去壳去虾线)
大米50克
小米30克
胡萝卜1/4根(切碎)
青菜叶2片(切碎)
生姜粉少许(1岁以下可不加)
盐适量(1岁以下可不加)
水适量(约600毫升)
烹饪步骤
前期准备:
大米和小米提前浸泡10分钟。
虾仁去壳去虾线后切成小块,用柠檬汁轻腌去腥。
胡萝卜和青菜切碎,大小根据孩子咀嚼能力调整。
煮粥:
锅中加入600毫升清水,烧开后倒入淘洗好的大米和小米,搅拌均匀,防止粘锅。
水再次沸腾后,转小火煮8分钟,让米粒开花,粥变浓稠。
加入配料:
粥煮到8分熟时,加入胡萝卜碎和虾仁,搅拌均匀,再煮2分钟至虾仁变红熟透。
最后加入青菜碎,调入一小撮盐和少许姜粉,煮1分钟即可。
提示和建议
一岁以下宝宝不要加盐,一岁以上的宝宝可以加入少许盐调味。
喜欢更浓稠的口感,可以多煮1-2分钟。
刚开始喂宝宝食用虾仁粥,最好先用半只大虾仁,剁碎,放入粥里,给宝宝试着吃一点,看会不会出现虾过敏的情况。
这样煮出来的宝宝虾仁粥不仅美味,而且营养丰富,适合宝宝食用。