放什么调料麻辣烫能黏糊

要制作出黏糊糊的麻辣烫，关键在于选用合适的调料和正确的烹饪方法。以下是一种家庭版的黏糊麻辣烫做法，以及一些额外的建议：

火锅底料 ：使用一小块火锅底料，可以是市售的火锅底料或自制底料。

蒜：

适量，剁碎或切片。

芝麻酱：

一大勺，这是增加黏糊感的关键调料。

牛奶：

1-2袋，根据食材的多少适量调整。

炸蛋：

3个，可以煎成荷包蛋或炸蛋花，增加口感和风味。

蔬菜：

适量，根据个人口味选择。

水：

适量，用于煮食材。

各种粗面细面宽粉：

适量，根据个人喜好选择。

各种丸子：

适量，如鱼丸、虾滑等。

火锅油条：

适量，增加脆感。

肥牛：

适量，根据个人口味选择。

调味料：

味霸或鸡精1勺，盐适量。

制作步骤

1. 在锅中放油，炒香蒜末。