白萝卜跟肉一起怎么炒菜

做法一

用料：白萝卜、五花肉、粗辣椒粉、红辣椒、大蒜、小葱、盐、味精、生抽、蚝油、料酒、清水。

步骤：

1. 白萝卜去皮切片，五花肉切片，红辣椒切段，蒜和小葱切末备用。

2. 准备好调料：半碗清水、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺盐、一勺味精，搅拌均匀备用。

3. 油锅烧热，下入五花肉片和红辣椒段，蒜末，大火快炒出香味。

4. 加入白萝卜片和粗辣椒粉，倒入调好的料汁，盖盖焖煮5分钟。

5. 开大火收汁，加入小葱增香增色，翻炒均匀即可出锅。

做法二

用料：五花肉、白萝卜、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、料酒、食用油、盐、冰糖、葱花。

步骤：