干锅用麻辣鱼调料行不行

干锅用麻辣鱼调料是可行的。麻辣鱼调料通常由多种香料和调味料制成，具有麻辣、鲜香、油而不腻的特点，非常适合用于制作干锅类菜肴。以下是使用麻辣鱼调料制作干锅的步骤：

食材准备

主料：如鸡尖、土豆条、藕片等。

调料：麻辣鱼调料、姜片、大蒜、干辣椒节、花椒、大葱节、芹菜节、洋葱片、芝麻粒、孜然、葱花、香菜等。

制作步骤

炸制：将切好的主料分别下入油锅中炸制，待表面金黄后捞出备用。

炒香：锅中放入适量植物油，加热至一定温度，放入姜片、大蒜、干辣椒节、花椒、大葱节等香料爆香。

调味：加入麻辣鱼调料，小火炒香。

加水：倒入炸好的主料翻炒均匀，再加入适量的鲜汤或清水翻炒至入味。

翻炒：加入炸好的蔬菜和其他配料，继续翻炒均匀。

点缀：撒上葱花和香菜，出锅装盘即可享用。