让冬瓜做法

冬瓜可以通过多种方法制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的冬瓜做法：

冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀。

香菇和辣椒切粒。

坐锅烧油将冬瓜煎香，移出空间下香菇辣椒粒炒出味，撒盐。

加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖。

汁快收干时加蚝油，鸡精，撒葱花出锅。

冬瓜削皮后，在表面剞十字花刀，改刀成3厘米见方的块。

净锅放油烧热，下冬瓜块煎至皮面微黄，盛出。

锅留底油，下猪肉末炒至酥香，掺入清水，加盐、白胡椒粉和味精调味，放冬瓜块烧至软熟，淋老抽上色，放入小米椒节，烧至汁干亮油，撒葱花即成。

冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后切成冬瓜片，两面切花刀。

甜椒去蒂去籽，洗净，切丁。

炒锅烧热，倒入植物油，将冬瓜片煎至表面微黄，盛出。

锅里留底油，炒香豆豉，淋在冬瓜片上，撒上甜椒丁，浇上豆豉油，淋生抽，撒盐，蒸10分钟，撒上香葱即可。

冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍用清水冲一下。

锅中加清水，放入虾米或瑶柱煮一下，加入姜片、冬瓜片、金针菇，煮至冬瓜透明，加盐、胡椒粉和生抽调味即可。

冬瓜去皮去籽，切成薄片。

蒜瓣拍碎，切成蒜末。

锅中加油烧热，放入蒜末爆香，加入冬瓜片翻炒，加盐调味，炒至冬瓜熟透即可。

排骨洗净，焯水去腥，放入炖锅中。

加入适量清水，姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖1小时。

加入冬瓜块，继续炖煮20分钟，加盐调味即可。

冬瓜去皮去籽，切成片或条。

虾仁洗净，用盐和胡椒粉腌制10分钟。

锅中加油烧热，先炒胡萝卜，再加入冬瓜和虾仁，快速翻炒，加盐和胡椒粉调味即可。

这些做法不仅简单易学，而且能够充分展现冬瓜的美味和多样性。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。