白菜正常保存多久会坏

白菜的保存时间受多种因素影响，包括温度、湿度、储存方式等。以下是一些关键点和具体建议：

常温保存

在常温环境中，白菜一般可以保存3天到5天。

如果是在冬季低温条件下，白菜可以保存10到15天。

冷藏保存

在冷藏环境中，白菜通常可以保存3到7天。

冬季低温条件下，冷藏可以进一步延长保存时间，但一般不超过15天。

晾晒保存

晾晒保存是一种有效的方法，可以使白菜保存时间更长，一般可储存到次年3月。

地窖保存

在地窖或冰箱的保险室中，白菜可以保存4个月左右。

其他保存技巧

在常温下保存时，可以在大白菜外面套一个塑料袋，然后放进纸箱里，并扒掉蔫了的两层叶子，以防止污染。

冬季低温条件下，注意避免白菜出现小黑点，因为这些小黑点可能致癌，不宜食用。

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