煤气灶做银耳汤要多久

使用煤气煮银耳汤的时间大致如下：

一般情况

两个小时到三个小时左右。

使用压力锅

第一步：20-30分钟将银耳煮至很烂，但此时还没有出胶。

第二步：将银耳舀出来，放到煤气灶上再煮30分钟左右，即可出胶。

更粘稠的效果

煮开后，关闭火源再焖5分钟。

银耳煮开后，多次焖煮15分钟，可以使银耳汤非常粘稠。

推荐时间

炖煮的时间通常为一个半小时到两个小时左右最为合适，这样银耳的胶质能够充分释放，口感也更加软糯。

建议

如果追求更快的出胶效果，可以使用压力锅进行第一步煮烂，再用煤气灶煮至出胶。

如果想要银耳汤更加粘稠，可以在煮开后多次焖煮，每次15分钟左右。

无论哪种方法，建议炖煮时间不要少于两个小时，以确保银耳能够彻底出胶，达到理想的口感。