银耳雪梨汤包

银耳雪梨汤包是一种以银耳和雪梨为主要食材的甜品,具有润肺止咳、滋阴养颜等功效。以下是制作银耳雪梨汤包的详细步骤和所需食材:

食材清单

主料

银耳:1朵,建议选择淡黄色、无异味、肉质厚实的银耳,这样出胶效果好。

雪梨:1个,要挑选表皮光滑、无明显磕碰、果形端正的,口感会更清甜。

辅料

红枣:8颗,红枣能增加汤的甜味和滋补功效。

枸杞:20粒,让汤更加营养丰富。

调料

黄冰糖:10克,根据个人口味可适当增减甜度。

烹饪步骤

银耳泡发

将银耳提前放入清水中泡两三个小时,直到完全泡发。

泡发后,把银耳的根部去掉,再将银耳撕成小片,这样可以让银耳更好地出胶。

煮银耳