银耳雪梨汤包
银耳雪梨汤包是一种以银耳和雪梨为主要食材的甜品,具有润肺止咳、滋阴养颜等功效。以下是制作银耳雪梨汤包的详细步骤和所需食材:
食材清单
主料:
银耳:1朵,建议选择淡黄色、无异味、肉质厚实的银耳,这样出胶效果好。
雪梨:1个,要挑选表皮光滑、无明显磕碰、果形端正的,口感会更清甜。
辅料:
红枣:8颗,红枣能增加汤的甜味和滋补功效。
枸杞:20粒,让汤更加营养丰富。
调料:
黄冰糖:10克,根据个人口味可适当增减甜度。
烹饪步骤
银耳泡发
将银耳提前放入清水中泡两三个小时,直到完全泡发。
泡发后,把银耳的根部去掉,再将银耳撕成小片,这样可以让银耳更好地出胶。