冬瓜排骨海带鲍鱼

冬瓜排骨海带鲍鱼汤是一款营养丰富、口感清爽的汤品。它结合了排骨的鲜美、冬瓜的清热、海带的营养以及鲍鱼的滋补，适合各个年龄段的人群食用。

主要食材

排骨：提供蛋白质和骨胶原。

冬瓜：具有利尿消肿的功效。

海带：含有丰富的碘和矿物质，有助于清热降火。

鲍鱼：富含优质蛋白质和微量元素。

所需配料

葱、姜：用于去腥增香。

盐、油、料酒：用于调味和提鲜。

温水：用于炖煮。

制作步骤

排骨处理：

排骨洗净后焯水去腥，捞出备用。

海带泡发：

提前将海带泡发，洗净后切成条或块。

冬瓜切块：

冬瓜去皮去籽后切成块。

煎排骨：

锅中放油，将排骨煎至两面金黄，增加香味。

煮汤底：

加入热水、姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火炖煮。