棒子面用电饭锅做

使用电饭锅制作棒子面(玉米面)的步骤如下:

准备食材

细玉米面 250克

开水 450毫升

白糖 15克

酵母粉 4克

普通面粉 150到200克(根据面糊湿度调节)

食用油 适量

制作面糊

将细玉米面放入大碗中,倒入450毫升的开水,边倒边搅拌,直到没有干粉。

加入15克白糖,搅拌均匀,使面糊更加香甜。

当面糊温热时,加入4克酵母粉,继续搅拌均匀。

逐渐加入普通面粉,边加边搅拌,直到面糊达到适合摊平的稠度。注意面糊不宜过稀,以免口感发粘或塌陷。

准备电饭锅

在电饭锅内胆刷上一层食用油,防止面糊粘底。

摊平面糊