小米南瓜露做法

方法一：

准备食材

小米100克

南瓜200克

鸡蛋2个

低筋面粉适量

食用油适量

制作步骤

将小米用清水浸泡1小时，使小米更易蒸熟。

南瓜切块，放入蒸锅中蒸熟，约需15分钟，直到南瓜变得软糯。

将浸泡好的小米和蒸熟的南瓜放入搅拌机中，加入鸡蛋，搅打约3分钟，直到混合物变得细腻光滑。

在搅拌好的混合物中加入低筋面粉，搅拌至没有颗粒，确保面糊均匀。

蒸碗内刷上一层食用油防止粘连，将搅拌好的面糊倒入碗中，盖上盖子。

将蒸锅水烧开后，将碗放入蒸锅中，蒸20分钟，蒸好后再焖5分钟，最后取出，稍微冷却后即可切块享用。

方法二：

准备食材

南瓜80克

糯米30克

小米10克

冰糖10克

清水900毫升

制作步骤

南瓜切片洗净，小米和糯米洗净（无须提前浸泡）。

加入冰糖和清水，调五谷豆浆模式30分钟，得到一杯健脾和胃的南瓜小米露。

方法三：

准备食材

南瓜180克

小米15克

白糯米15克

黄冰糖20克

牛奶100毫升

清水600毫升

制作步骤

南瓜去皮、去籽，切成小块，小米和糯米淘洗干净备用。

将南瓜、小米、黄冰糖和白糯米一同放入豆浆机中，加入清水，选择米糊模式。

打好的米糊倒入锅中，加入牛奶中小火熬制15分钟出锅，倒入碗中，撒上干桂花即可。

方法四：

准备食材

去皮南瓜200克

小米30克

花生20克

清水800毫升

制作步骤

准备好所有食材，处理干净，全部放入破壁机，加入清水，按“米糊”键即可。

方法五：

准备食材

南瓜一块

小米一小把

红枣几颗

枸杞几颗

冰糖或蜂蜜适量

制作步骤

小米用清水洗净，浸泡20分钟。

南瓜去皮切成片状，红枣洗净去核。

锅里加水，小米和水的比例是1:10，水烧开后放入小米和南瓜，转小火慢煮30分钟，中途不要盖盖子，注意搅拌，最后加入红枣和枸杞，煮5分钟后关火。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试制作。