电饭锅蛋糕腥味

要有效去除电饭煲蛋糕的腥味，可以采取以下几种方法：

在蛋白中加入几滴柠檬汁或白醋，可以中和腥味，同时增加蛋糕的清新风味。

在调蛋黄糊时加入2-3滴香草精，不仅可以提升蛋糕的风味，还能有效去除蛋腥味。

在打发蛋白时加入半汤匙朗姆酒，有助于去除腥味，同时增添一丝酒香。

在蛋白中加入少许塔塔粉，可以帮助稳定蛋白，同时去除腥味。

在将蛋糕糊放入电饭煲之前，在电饭煲的外壁涂抹一层油，可以防止蛋糕蒸好之后无法脱模，同时也有助于减少腥味。

使用新鲜的农家土鸡蛋，挤几滴柠檬汁在蛋液里面，可以祛除鸡蛋本身的腥味，帮助蛋清打发起泡更持久。

在蛋糕上面加入一些酸奶或水果一起吃，或者吃蛋糕的时候搭配果汁、牛奶、豆浆等饮品一起喝，能减轻蛋糕腥味。

通过以上方法，可以有效减少电饭煲蛋糕的腥味，提升蛋糕的整体风味。建议根据个人口味选择合适的方法进行尝试。