蒸5碗米饭要淘几碗米饭

蒸5碗米饭需要淘 1碗米。

淘米步骤

淘米次数：

淘米次数不宜超过3次，以免加速大米中营养物质的流失。

淘米方法：

将米放入盆中，用手轻轻搅动清洗1-2遍，除去明显的灰尘和杂质，再轻轻搓洗一遍即可。

米和水比例

标准比例：

米和水的最佳配比是1:1.2，这样蒸出来的米饭质地比较适中。

调整比例：

如果喜欢软一点的米饭，可以适当增加水的量；如果喜欢硬一点的米饭，可以适当减少水的量，但建议米和水的比例最好不要超过1:1.4。

蒸饭步骤

加水：

将淘好的米放入电饭锅中，加入适当的水，水的量根据米的多少来确定，水和米的比例为1:1.2。

蒸饭：

将加好水的碗放到蒸锅里，冷水烧开，然后转小火，小火蒸三十分钟，中间不可以接锅盖，否则会出现夹生的现象。

通过以上步骤，可以蒸出5碗质地适中的米饭。