西红柿有小头

西红柿出现小头的原因主要有以下几种：

有些西红柿品种在生长过程中可能出现畸形，导致前端出现小凸起。这种情况不影响食用，但可能会影响口感和外观。

如果西红柿在挂果成熟时，气温低、雨水多，可能会导致西红柿出现尖头的情况。

农户在种植过程中为了防止番茄在成熟过程中落果，可能会使用植物生长激素，如2.4-D和乙烯利。如果激素使用过多，可能会导致西红柿长尖头。

西红柿在生长过程中，如果植株的营养供应不均衡，可能导致果肉沿着果蒂处的细胞向外扩张受阻，从而使果肉在蒂部积聚并凸起形成尖头。

建议

购买时选择：消费者在购买西红柿时，应选择形状正常、表面光滑、无病斑的品种，以保证口感与食用品质。

种植管理：种植者可以通过控制植株的生长情况，例如在生长初期加强施肥、规范摘心等，以保证植株的生长均衡，避免出现尖头。

希望这些信息对你有所帮助。