腊肉和洋芋能一起炖吗吗

腊肉和洋芋（土豆） 可以一起炖。以下是一种常见的做法：

准备食材

腊肉 300克

土豆 500克

姜 3片

蒜 3瓣

葱 1根

料酒 1勺

生抽 1勺

白糖 少许

盐 适量

鸡精 少许

青红椒（可选）1根

处理食材

腊肉洗净，焯水后切小块备用。

土豆去皮切块，用水泡去淀粉。

葱切末，姜蒜切片，青红椒切块（如果使用）。

炒制

锅热加油，油热后加入腊肉，翻炒至七分熟。

加入姜蒜炒香。

倒入土豆块翻炒几下。